Przepis na odbrzuszkow膮 og贸rkow膮? Tak膮 od zera, nie na rosole lub zupie mocy. Z wykorzystaniem przepisu - bazy z e-booka #talerzciep艂ejzupy 馃ィ 馃摑Odbrzuszkowy przepis zawiera: 3 litry wody; 2 udka (ja mia艂am kurczaka zagrodowego, ale mozesz u偶y膰 inneego rodzaju mi臋sa); 3 marchewki; 2 pietruszki; kawa艂ek pora; kawa艂ek selera; 艣wie偶a na膰 selera i pietruszki; szczypta suszonego
Prosty przepis na zup臋 jest idealny na szybki obiad. Zup臋 mo偶na podawa膰 dla dzieci powy偶ej 6 miesi膮ca 偶ycia, gdy zaczynamy wprowadza膰 do ich 偶ywienia wi臋cej pokarm贸w sta艂ych. Przepis na zup臋 og贸rkow膮 dla niemowlaka jest bardzo prosty, dlatego nie musisz mie膰 du偶ego do艣wiadczenia kulinarnego, aby j膮 przygotowa膰.
Moja zupa og贸rkowa ma tradycyjny kwa艣ny smak kiszonych, tegorocznych og贸rk贸w, z艂agodzony s艂odycz膮 s艂odkiej 艣mietany. Ostro艣ci dodaje zupie m艂otkowany pieprz z kolendr膮. Zupa og贸rkowa mo偶e by膰 podana z ziemniakami, ry偶em, my jednak wolimy zup臋 og贸rkow膮 z ziemniakami.
Przepis na zup臋 ziemniaczan膮 na rosole krok po kroku. Do du偶ego garnka nalej 2,5l wody i dodaj umyte udka z kurczaka. Dodaj odrobin臋 soli i gotuj przez 25 minut. Marchew, seler, pora i pietruszk臋 obierz i pokr贸j na mniejsze kawa艂ki. Dodaj do wywaru. Cebul臋 obierz, opal lekko nad p艂omieniem z kuchenki i wrzu膰 do pozosta艂ych sk艂adnik贸w.
Gdy zupa si臋 zagotuje, dorzucam poszatkowane li艣cie kalarepy i doprawiam ca艂o艣膰 sol膮 oraz pieprzem. Zup臋 zag臋szczam 艣mietan膮. Odlewam do kubeczka wywar i mieszam ze 艣mietan膮 tak, aby zahartowa膰 ca艂o艣膰. Wlewam do zupy, mieszam i gotuj臋 chwil臋. 艢mietan臋 lub g臋sty jogurt naturalny mo偶esz doda膰 r贸wnie偶 bezpo艣rednio na talerz.
Marto, 100 g roso艂u z kurczaka ma 49 kcal i 2,7 g t艂uszczu, a 100 g bulionu z kostki roso艂owej BIO tylko 6 kcal i 1 g t艂uszczu. Tak偶e niestety, zupa na porcji roso艂owej b臋dzie mia艂a du偶o wi臋cej kalorii i t艂uszczu. Najlepiej przygotowa膰 zup臋 na rosole z mojego przepisu Pozdrawiam!
QHmjPIU.
przepis na zup臋 og贸rkow膮 na rosole