WPHUB. tłusty czwartek. + 4. Sylwia Bagińska. 11-02-2023 12:04. Tłusty czwartek tylko z nazwy. Wielu mówi: Koniec z pączkami. Tłusty czwartek coraz bliżej. Kto lubi pączki - a można Lekkie śniadanie to podstawa. To będzie sygnał dla układu pokarmowego, że trzeba zacząć działać. W tłusty czwartek warto postawić na coś lekkiego, by wątroba od rana nie była obciążona. Dobrym wyborem będzie owsianka czy kasza manna. Idealny dodatki to jogurt – świetne źródło białka – i owoce, bo zawierają błonnik. Czynność powtórzyć kilka razy. Przełożyć ciasto do miski, przykryć ściereczką i odstawić w chłodne miejsce na ok. godzinę. Stolnicę i wałek posypać mąką. Podzielić ciasto na części. Po kolei rozwałkowywać na grubość ok. 1-2 mm (tajemnica dobrych faworków to jak najcieńsze rozwałkowanie ciasta). Placki pokroić na pasy. 10 lutego 2023. Tłusty Czwartek to tradycyjne święto obchodzone w Polsce i wielu innych krajach europejskich. Jest to dzień, w którym ludzie zazwyczaj jedzą pączki i inne słodkości, aby uczcić rozpoczynający się ostatni tydzień karnawału. Tak, pączki w tłusty czwartek to coś, czego nie lubię. I to nie tylko dlatego, że nie odpowiada mi ich smak. Także nie ze względu na moją miłość do faworków. Ich też nie znoszę. Już Wam mówię dlaczego. Tradycję, dziecko, to Ty szanuj! Pączki w tłusty czwartek nie pojawiają się moim talerzu przede wszystkim z przekory. Skoro odpowiedź na pytanie, czy Niemcy obchodzą tłusty czwartek, jest twierdząca, to warto też wiedzieć, że symbol tego dnia – pączki – jest popularny przez cały karnawał. To kolejna różnica między tłustym czwartkiem obchodzonym w Polsce i Niemczech. Weiberfastnacht wypada w czwartek przed Środą Popielcową – to ostatni 4kY1DG. Przed nami kolejny tłusty czwartek, święto, które wszyscy bardzo lubimy. Możemy wtedy bezkarnie zajadać się pączkami. Co więcej, nie tylko możemy, a wręcz powinniśmy, bo – jak głosi stary przesąd – inaczej nie zapewnimy sobie szczęścia i dobrobytu przez cały rok. Robimy to więc chętnie i w tłusty zjadamy ponad 100 milinów pączków. Pierwsze pączki Słodkie pączki podczas tłustego czwartku pojawiły się w Polsce dopiero około XVII wieku. Wcześniej w czasie ostatnich dni karnawału organizowano uczty i kuligi oraz zajadano się… różnymi mięsami, słoniną, boczkiem, kapustą i wszystko suto zakrapiano trunkami. Jedną z ówczesnych potraw było smażone w tłuszczu ciasto chlebowe faszerowane słoniną, smalcem i skwarkami, które – pod wpływem kuchni arabskiej – zaczęto także nadziewać na słodko: makiem, jabłkami, migdałami, a nawet aromatyzowano wódkami. Tak powstały pierwsze pączki, jednak nieco inne od tych, jakie obecnie znamy. Były bowiem tak twarde, że – jak opisywał XVIII-wieczny pamiętnikarz, Jędrzej Kitowicz – można było nimi komuś oko podbić. Szczęśliwie wkrótce zaczęto eksperymentować z ciastem i dzięki dodaniu drożdży pączki stały się puszyste i delikatne w smaku. Wtedy też jako nadzienie zaczęto używać konfitur, najczęściej z róży, rzadziej z wiśni. Słodka tradycja Dziś pączki są dostępne w bardzo różnych smakach. Już nie tylko z konfiturą z róży, czy wiśni, ale także np. ze śliwek, morel, czy z czekoladą, adwokatem albo toffi. W tłusty czwartek większość z nas jest jednak tradycjonalistami i tego dnia najczęściej wybieramy nadzienie różane. Trudno się temu dziwić, bo konfitury z owoców róży zachwycają smakiem i aromatem, a w połączeniu z pączkowym ciastem drożdżowym stanowią duet przez wielu uważany za wręcz idealny! Samodzielne usmażenie pączków, podobnie jak i przygotowanie tradycyjnej konfitury z owoców róży jest dość czasochłonne. Szczęśliwie jednak sekret dobrych pączków jest już znany, a na rynku dostępne są gotowe przetwory, i to nie tylko z owoców, ale i z płatków róży. Na wyróżnienie wśród ich polskich producentów zasługuje firma Polska Róża, która swoją pasję do tego owocu wyraża nie tylko w wysokiej jakości swoich produktów, ale nawet w swojej nazwie. Prosty przepis na pyszne pączki Usmażenie pączków nie jest trudne. Należy tylko szczególnie pamiętać o kilku kwestiach: świeżych drożdżach, dobrym wyrobieniu ciasta i odpowiedniej temperaturze oleju do smażenia. Zachęcamy do spróbowania – oto prosty przepis na pyszne i puszyste pączki. SKŁADNIKI: – 1,3 kg mąki (najlepiej tortowej) + ok. 1 szklanka do podsypania ciasta podczas wyrabiania – 100 g świeżych drożdży – 0,5 kostki margaryny – 5 jajek – 3/4 szklanki cukru – 0,5 l mleka – konfitura różana do nadzienia – cukier puder do posypania pączków – olej do smażenia. Drożdże wkruszamy do miski i dodajemy 2 łyżki cukru, 0,5 litra lekko ciepłego mleka oraz 3 łyżki mąki. Wszystko dokładnie mieszamy, aby drożdże rozpuściły się i odstawiamy do wyrośnięcia na 10 – 15 minut. Wyrośnięty rozczyn drożdżowy wlewamy do mąki wraz z ubitymi z cukrem jajkami. Wyrabiamy ciasto. Po chwili dodajemy rozpuszczoną i przestudzoną margarynę. Kontynuujemy wyrabianie. Ciasto powinno być gładkie i lśniące. Jeśli będzie kleiło się do rąk, należy dosypać więcej mąki. Wyrobione ciasto oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i ponownie odkładamy w ciepłe miejsce na 20 – 25 minut do wyrośnięcia. Ciasto wykładamy na stolnicę i delikatnie rozwałkowujemy na grubość ok. 1,5 cm. Szklanką wycinamy kółka i na ich środek kładziemy konfiturę z owoców róży. Formujemy pączki i zostawiamy pod przykryciem na kolejne 10 minut do wyrośnięcia. Do niskiego i szerokiego garnka wlewamy olej, który podgrzewamy na małym ogniu ok. 5 minut (170 -180°C). Pączki smażymy wolno z obu stron na ciemnozłoty kolor aż będą w środku suche, co możemy sprawdzić wykałaczką. Usmażone wyjmujemy na ręcznik papierowy, aby usnąć nadmiar tłuszczu. Pączki posypujemy cukrem pudrem i gotowe. Tłusty czwartek, czyli zapusty, zwyczajowo obchodzony jest w ostatni czwartek karnawału. Tego dnia dozwolone są wszelkie kulinarne szaleństwa, a szczególnie zalecane jest jedzenie pączków i faworków. Przysmaki te są charakterystyczne dla całego karnawału, ale to właśnie w tłusty czwartek jadane są najczęściej i najchętniej. Przyrządza się je w domach, ale i przed cukierniami ustawiają się długie kolejki oczekujących na smakołyki. Najbardziej tradycyjne pączki na tłusty czwartek smaży się na smalcu, a drożdżowe ciasto nadziewa się konfiturą z róży. Wypieki powinny być lekki i puszyste, ale nie za suche. Najlepsze faworki natomiast powinny być delikatne i kruche. Wśród przepisów na tłusty czwartek powodzeniem cieszą się też te na oponki oraz wszelkie wariacje – jak pączki pieczone, serowe lub z ciasta parzonego – pączki wiedeńskie. Tłusty Czwartek - przepisy na słodkości i nie tylko "Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła”. To staropolskie przysłowie znane jest chyba każdemu Rodakowi. O tłustym czwartku pamiętamy, powszechnie obchodzimy to święto a wypieki na tłusty czwartek spożywamy często w nadmiarze i bez wyrzutów sumienia. Kiedy tłusty czwartek? Kalendarz chrześcijański wskazuje tłusty czwartek jako ostatni czwartek przed wielkim postem, czyli dzień przypadający zawsze 52 dni przed Wielkanocą. Jest to święto ruchome, ponieważ zależy od daty, na którą przypada w danym roku Wielkanoc. Dziś posługujemy się głównie nazwą „tłusty czwartek”, jednak jeszcze niedawno, w zależności od region funkcjonowały w języku polskim takie nazwy jak zapusty, mięsopust czy karnawał. W Polsce oraz w katolickich landach Niemiec jest to dzień, w którym przygotowywało się niegdyś domowe wypieki na tłusty czwartek a później objadano się nimi do woli. Tradycję tę kultywuje się do dziś, choć często nie przygotowując słodkości samodzielnie, lecz korzystając z oferty ciastkarni i kawiarni. Interesujący opis obchodów święta znaleźć można w książce napisanej przez Zygmunta Glogera „Rok polski w życiu, tradycji i pieśni”. Zgodnie z nim, tłusty czwartek jest dniem, w którym można poczynać sobie, jak w żaden inny dzień roku. Zapusty to święto suto zakrapiane alkoholem, a spożywano podczas niego nie tylko pączki, lecz również „chrust, czyli faworki, chruścik, a u ludu reczuchy, pampuchy”. Tłusty czwartek obfitował też w pochody, które miały przynieść ich uczestnikom pomyślność oraz szczęście. Grała głośna muzyka, a korowód rozpoczynały znane z obrzędów kolędniczych postacie kurki, turonia, niedźwiedzia, kozy, bociana, konika i żurawia. Skąd się wziął tłusty czwartek? Geneza tłustego czwartku sięga czasów pogańskich. W zamierzchłych czasach cesarstwa rzymskiego świętowano w tym dniu zakończenie zimy i nadejście wiosny. Obchodom towarzyszyły uczty, podczas których spożywano tłuste potrawy, szczególnie mięsne oraz raczono się winem. Jedna z potraw stanowiły pączki przygotowane z ciasta chlebowego, nadziewane słoniną. W specyficzny sposób obchodzili to święto Małopolanie, nazywając tłusty czwartek Combrowym Czwartkiem. Legenda głosi, że Combrowy Czwartek wywodzi swoją nazwę od niejakiego Combra, żyjącego w XVII wieku burmistrza Krakowa, który zapisał się w pamięci mieszkańców miasta jako człowiek surowy i niesprawiedliwy dla przekupek handlujących na krakowskim targu. Wyznaczał handlarkom wysokie kary za niewielkie uchybienia i uchodził za włodarza złego i nieprawego. Podobno burmistrz Comber zmarł właśnie w czwartek, a kiedy wieść o jego śmierci rozeszła się po Krakowie, przekupki zaczęły hucznie świętować . Od tej pory nazywano ten dzień Combrowym Czwartkiem i obchodzono co roku. Około XVI wieku pojawił się w Polsce zwyczaj jedzenia pączków na słodko. Pączki na tłusty czwartek wyglądały jednak nadal nieco inaczej, niż znane nam współcześnie. Niektóre nadziewano małym orzeszkiem lub migdałem, a ten kto trafił na takie szczęśliwe ciastko miał cieszyć się odtąd powodzeniem i dostatkiem. Co na tłusty czwartek? Słodkości na tłusty czwartek to przede wszystkim pączki i faworki, zwane chruścikami, jak każe tradycja. Smakołyki na tłusty czwartek serwowane niegdyś w wersji wytrawnej - z boczkiem, słoniną i mięsiwem, dziś przygotowujemy w na słodko. Tłusty czwartek – przepisy Przepisów na smaczne pączki jest bardzo wiele. Ciasto przygotowuje się zwykle podobnie, jednak pączki różnią się między sobą wielkością, kształtem (bardziej płaskie, okrągłe) oraz przede wszystkim nadzieniem i wykończeniem. Do najbardziej popularnych pączków domowych dodaje się marmoladę, ale nadziać można je również czekoladą, masą toffi, ajerkoniakiem czy budyniem. Z kolei usmażone pączki przyozdabia się cukrem pudrem albo lukrem – zgodnie z własnym gustem i upodobaniem. Akcesoria do pieczenia pączków Jak usmażyć pączki, aby były perfekcyjne? Wbrew pozorom, smażenie pączków wcale nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Ułatwiają je jeszcze odpowiednie akcesoria, w które warto zaopatrzyć się zanim przystąpimy do pracy. Przydatne będą: wykrawacz do pączków, szpryca do nadziewania, sitko służące do wyjmowania ciastek z gorącego tłuszczu, sitko do posypywania pączków cukrem pudrem. Staropolskie przysłowie „Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła” obwieszcza nadejście święta amatorów słodkości – Tłustego Czwartku. Tłustym Czwartkiem zaś nazywa się ostatni czwartek przed Wielkim Postem, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Zgodnie z tradycją przygotowuje się w ten dzień pączki, faworki zwane zamiennie chruścikami, oponki oraz inne słodkości. To jedyny dzień w roku, w którym można zapomnieć o diecie, nie liczyć kalorii i bezkarnie zajadać się słodkim, lukrowanymi lub obsypanymi cukrem pudrem wypiekami. W Tłusty czwartek amatorzy słodkości łączą się, bo to święto miłośników smażonych, czy pieczonych słodkości. Dzisiaj specjalnie nie napisałam nowego przepisu, tylko zgromadziłam swoje najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek. Uważam, że przepisów z tej okazji zebrało się już całkiem sporo, więc każdy czytelnik znajdzie coś ciekawego dla siebie, w zależności od tego co preferuje najbardziej 🙂 Zapewne upiekę dzisiaj róże karnawałowe, gdyż akurat przepisu nie ma na blogu, a pączki zaś kupię w najlepszej lokalnej cukierni, gdyż dla 2 osób szkoda robić zaczynu drożdżowego 😉 Szczególnie Wam polecam przepis na Najlepsze pączki Mini ptysie z czekoladą Przepis na pączki angielskie Chruściki, czyli faworki Faworki vel chruściki Pączki domowe z powidłami Serowe pączki nadziewane frużeliną Churros pomarańczowe Mini pączki pomarańczowe Pączki z konfiturą z czereśni Pączki z konfiturą z róży Gniazdka pomarańczowe Eklerki z kremem budyniowym Ptysie z bitą śmietaną Oczy kota świecą w ciemności i efekt „czerwonych oczu” na z matematyki i logiki dla dzieci – cz121/09/2021 Mój Maciej tak się rozkręcił w pytaniach dlaczego w tłusty czwartek jemy pączki, że ostatnie zakupy pączków w tłusty czwartek, które w cukierni trwały i trwały sprawiło, że nawet klienci z kolejki zaczęli się interesować kto, jak, gdzie i kiedy piecze takie pyszne pączki. Dlatego dzisiaj postanowiłam odpowiedzieć na pytanie dlaczego tłusty czwartek jest we czwartek i napisać trochę coś o pączkach. Geneza TŁUSTEGO CZWARTKU. Historia tłustego czwartku sięga odległych czasów pogaństwa. Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu wina, a zagryzkę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną. Rzymianie obchodzili w ten sposób raz w roku tzw. TŁUSTY DZIEŃ. Zwyczaj zachował się i w naszej tradycji. Tłusty Czwartek rozpoczynał ostatni tydzień karnawału, kiedy jadano praktycznie tylko słoninę, kapustę ze skwarkami i tłuste mięsiwa. Od środy popielcowej, przez kolejne 40 dni, czyli do Świąt Wielkanocnych, katolicy zachowywali post od słodkich ciast i mięsa. Początków owej tradycji można doszukiwać się jeszcze sześćset lat wstecz. Wtedy jednak tłusty czwartek nie zawsze wypadał we czwartek. Ten biesiadny dzień obchodzono we wtorek poprzedzający Środę Popielcową. To była graniczna data karnawału. Podobno świętowanie tak się spodobało, że stopniowo zaczęto celebrować już poniedziałek. Przygotowanie dwudniowej zabawy wymagało jednak więcej pracy niż przypuszczano, więc przyrządzanie przysmaków trzeba było rozpocząć wcześniej. Niestety niedziela była wolna od pracy, sobota też spowolniona, a w piątek obowiązywał post. I w taki sposób stanęło na czwartku – tłustym czwartku. Szczególnie hucznie Tłusty Czwartek, a może raczej Combrowy Czwartek, obchodzono w Małopolsce. Według legend, w Tłusty Czwartek miał umrzeć krakowski burmistrz Comber. Człowiek zły i surowy dla kobiet mających swoje kramy i handlujących na krakowskim rynku. W każdą rocznicę jego śmierci przekupki na targu urządzały więc huczną zabawę i tańce. Podczas zabawy zaczepiały przechodzących tamtędy mężczyzn, których zmuszały do tańca. Przed laty tłusty czwartek rozpoczynał tzw. tłusty tydzień, a więc czas wielkiego obżarstwa. Początkowo zajadano się słoniną, boczkiem i mięsem, a wszystko suto zakrapiano mocnymi trunkami. Od XVI w. z czasem odchodzono od podawania tłustych staropolskich dań, na rzecz (przybyłych z Wiednia) delikatnych racuchów, placuszków, a przede wszystkim pączków i FAWORKÓW, zwanych CHRUSTEM. Pączki w wersji słodkiej, wyglądały inaczej niż obecnie – w środku miały ukryty mały orzeszek lub migdał. Ten, kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem i powodzeniem. Dziś dzień ten kojarzy nam się przede wszystkim z pączkami i faworkami. Dawniej wierzono, że nie uczczenie należycie tej tradycji obróci się przeciwko nam w nieszczęście, a skonsumowanie chociaż jednego pączka miało za zadanie gwarantować nam szczęście na cały najbliższy rok. SMACZNEGODaj znać, czy to było ciekawe, a poniżej w komentarzach napisz ile zjadłeś pączków w tłusty czwartek. Dziękuję. Zbliża się tłusty czwartek! W Polsce obchody tego święta kończą się głównie na spożywaniu mnóstwa pączków. Kiedyś jednak z dniem tym wiązały się ciekawe zwyczaje – pochody i huczne imprezy. Poznaj genezę tłustego czwartku i sprawdź, jak obchodzi się go w innych krajach! Tłusty czwartek w Polsce – legendy i przesądy Tłusty czwartek był niegdyś zwany Combrowym Czwartkiem. Tak wynika przynajmniej z legendy, tłumaczącej genezę tego święta. Podobno Combrowy Czwartek wziął swoja nazwę od Combra – burmistrza Krakowa, który żył w XVII w. Zapisał się w pamięci mieszkańców jako człowiek walczący z przekupkami handlującymi na krakowskim targu. Był on podobno niezwykle surowy a nawet niesprawiedliwy i kiedy tylko znalazł okazję, wyznaczał handlarkom wysokie kary za niewielkie uchybienia. Podobno zły burmistrz zmarł właśnie w czwartek. Kiedy wieść o jego śmierci rozeszła się po mieście, handlarki zaczęły hucznie świętować. Od tej pory dzień ten nazywano w Krakowie Combrowym Czwartkiem. Tłusty czwartek – polskie zwyczaje Głównym zwyczajem w tłusty czwartek jest oczywiście zajadanie się słodkościami. Ciekawy opis obchodów tego ruchomego święta znajduje się w książce Zygmunta Glogera „Rok polski w życiu, tradycji i pieśni”. Autor opisuje ten dzień jako ten, kiedy można robić rzeczy, których nie wypadało robić w inne dni. Było to święto suto zakrapiane alkoholem, podczas którego spożywano nie tylko pączki, ale też „chrust, czyli faworki, chruścik, a u ludu reczuchy, pampuchy”. Oprócz tego w tłusty czwartek odbywały się pochody, mające przynieść uczestnikom szczęście i pomyślność. Podczas takiego marszu głośno grała muzyka, a na czele znajdowały się znane z obrzędów kolędniczych figury: kurka, turoń, koza, niedźwiedź, bocian, żuraw, konik. W województwie wielkopolskim do popularnych zwyczajów należała tak zwana pomyjka. Wierzono, że usługiwanie przy stole oraz gotowanie w tłusty czwartek zapewnia pomyślność i dobrobyt oraz dobre zdrowie. Dlatego też podczas kolacji w tłusty czwartek wszyscy usługiwali sobie wzajemnie oraz pomagali pani domu w przygotowywaniu sutych dań. Większość zwyczajów związanych z tym świętem odeszło już w niepamięć, ale nadal w tłusty czwartek w całej Polsce spożywa się pączki i faworki. Tłusty czwartek na świecie Wbrew pozorom tłusty czwartek to nie tylko polski obyczaj. W wielu krajach istnieją przeróżne wariacje tego święta. Wszystkie sprowadzają się do dwóch spraw: dobrej zabawy i jedzenia do syta! Francja na słodko Nad Sekwaną ostatni dzień karnawału to czas kolorowych pochodów i defilad. Francuski mardi gras, czyli tłusty wtorek, to również okazja do najedzenia się nie tylko pączkami i przypominającymi polskie faworki des merveilles. Francuzi sięgają też po gofry, a przede wszystkim - naleśniki – z bitą śmietaną, konfiturami czy tradycyjne crepes suzette z sosem pomarańczowym. Naleśniki we wtorek Naleśniki królują także w Wielkiej Brytani. W naleśnikowy wtorek odbywa się tu pancake race – wyścig, łączący bieg z podrzucaniem naleśnika na patelni. Pancake tuesday (lub shrove tuesday) to również zwyczaj obchodzony w Australii, Kanadzie, USA czy Nowej Zelandii. Tłusty czwartek albo Pancake Tuesday / fot. Słodka Skandynawia Skandynawowie przed rozpoczęciem postu też nie próżnują. Najadają się do syta słynnymi drożdżówkami z cynamonem i słodkimi, do złudzenia przypominającym naszego ptysia, bułeczkami z masą migdałową i bitą śmietaną. Rosja: tłusty... cały tydzień Dla Rosjan jeden dzień to za mało. Obchodzona tu maslenica trwa cały tydzień. Na stołach królują bliny – tradycyjna potrwa kuchni rosyjskiej. Drożdżowe naleśniki podawane są zarówno na słodko, jak i wytrwanie. Weiberfastnacht - ostatki po niemiecku Niemiecka wersja tłustego czwartku to specjalność Nadrenii. Tu nacisk jest postawiony przede wszystkim na dobrą zabawę. W tzw. babski karnawał panowie nie powinni pojawiać się na ulicach w krawatach – mogą one zostać obcięte przez czyhające z nożyczkami panie. Strata może okazać się nie tak wielka, bo rekompensatą powinien być buziak. Na ulicach miast odbywają się korowody i defilady z muzyką i przebierańcami. W tłusty czwartek dużą popularnością cieszą się też faworki, fot. Krótka historia pączka W Polsce pączki wypiekano już w XVII wieku. Niektóre pączki gospodynie nadziewały orzechami lub migdałami, a trafienie na taki wypiek wróżyło szczęście i dostatek. Nie wiadomo dokładnie, skąd tak naprawdę pochodzą pączki, ale według Encyklopedii Brockhausa, to specjalność niemiecka i południowo-austriacka. Według niektórych tłusty czwartek to święto niepotrzebne i skłaniające do rozpusty i grzechu. Już Mikołaj Rej pisał „W niedzielę mięsopustną, kto zasię nie oszaleje /.../ twarzy nie odmieni, maszkar, ubiorów ku diabłu podobnych sobie nie wymyśli, już jakby nie uczynił chrześcijańskiej powinności dosyć”. Mięsopustami określano niegdyś właśnie tłusty czwartek. Tłusty czwartek 2021 - kiedy wypada? Tłusty czwartek rozpoczyna ostatki czyli ostatni tydzień karnawału, który trwa do Środy popielcowej. Data tej tradycji jest ruchoma i zależy od tego, kiedy obchodzimy Wielkanoc. W 2021 roku, zgodnie z tradycją, będziemy objadać się pączkami 11 lutego. Tłusty czwartek - przepisy Tradycyjny pączek powinien być usmażony na smalcu, oblany lukrem i wypełniony konfiturą z róży. Drożdżowe ciastko, musi mieć też odpowiednią wagę - od 55 do 70 gram. W tłusty czwartek w cukierniach znajdziemy mnóstwo rodzajów pączków z różnorodnym nadzieniem, polewą, lukrem i cukrem pudrem. Nic jednak nie zastąpi nam domowych, przygotowanych własnoręcznie. Usmażonych według sprawdzonego przepisu. Ten na tradycyjne pączki znajdziecie na

coś śmiesznego na tłusty czwartek